BOEUF BOURGUIGNON

$38,000

El clásico estofado francés al mejor estilo de Diego Panesso, hecho en cocción lenta acompañado de puré robuchon, reducción de vino tinto y vegetales caramelizados.
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El clásico estofado francés al mejor estilo de Diego Panesso, hecho en cocción lenta acompañado de puré robuchon, reducción de vino tinto y vegetales caramelizados